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维生素B2


化学名:核黄素    特性:水溶性,但水溶性差    颜色:黄色结晶体    保存:见光分解

>> 缺乏的症状:

嘴解干裂、脱皮,皮肤发痒,舌头发红或紫红,口腔易发炎,眼睛怕光,鼻、头发、阴囊发痒,严重时有“酒糟鼻”,眼睛发红,精力不齐

>> 作 用:

将食物转化为能量,与维生素A共同维持皮肤健康、美丽,保护眼睛,预防动脉硬化

>> 急需补充人群:

不常吃肉和奶制品者,动脉硬化者,慢性肝炎患者,减肥者

>> 含量较多的食物:

动物内脏,乳酪,啤酒酵素,杏仁

>> 过量表现:

>> 补充周期:

多余部分在人体内不停留,故需每日补充



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